Kefir-Karotten Smoothie
Ein Kefir-Smoothie mit frischen Karotten, Minze und Ingwer. Lecker nicht nur zum Frühstück.
- 100g Karotten
- 1 Birne, vollreif
- 400ml Milchkefir, gut gekühlt
- 1-2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 kleines Stück frischen Ingwer (maximal daumengroß)
- 1 kleiner Zweig frische Minze (oder ein halber Teelöffel getrocknete Nana-Minze)
Die geputzten und geschälten Karotten und die Birne in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Mit Kefir auffüllen und fein mixen. Mit Honig und Ingwer (fein gerieben) abschmecken. Im Glas servieren.
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