Kräuterdipp mit Kefir
Eat clean! Dieses würzige Grundrezept vereint zahlreiche gesunde Zutaten und macht Rohkost genau wie Salzkartoffeln und Fleisch zu einem echten Genuss.
- 500 ml Milchkefir (2 Tage vergoren)
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Kresse, Dill, Schnittlauch, Meerrettich oder andere Kräuter
- mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Rohrohrzucker abschmecken
Knoblauchzehen in den fertigen Kefir pressen. Kleingehackte Kräuter unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Rohrohrzucker abschmecken. Vor dem Servieren im Kühlschrank mindestens 1 Stunde ziehen lassen
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