"Guten Morgen!" Kefir-Smoothie mit Banane

Kefir und Banane ergeben einen cremigen Smoothie.

Ein fruchtiger Smoothie mit echtem Kefir, Banane und Erdbeere - extra-cremig und lecker! Dank der Banane ein lange sättigendes Frühstück.

Für täglich frischen Milchkefir aus eigener Herstellung besorgt ihr euch natürlich am besten unseren Bio-Kefir mit Kefirknolle. ;-)

 

Die Zutaten für euren Kefir-Smoothie:
  • 200ml Milchkefir, 1-2 Tage vergoren, gut gekühlt (zum Milchkefir-Rezept)
  • 1 reife Banane
  • 100g Erdbeeren oder Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
  • 100ml Milch (bzw. Soja- oder Haferdrink)
  • 1 EL Honig
  • nach Wunsch: 1 halber Teelöffel Vanillezucker
  • 1-2 Teelöffel Sojalecithin-Granulat

 

So einfach geht's:
  1. Bananen und Beeren zusammen mit Kefir, Milch und Sojalecithin pürieren.
  2. Mit Honig und Vanillezucker abschmecken.
  3. Je nach Wunsch noch kalt stellen.

Tipp: Lecithin-Granulat ist ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel, das man in allen gut sortierten Drogeriemärkten und Reformhäusern erhält. Es verleiht dem Kefir als Bindemittel eine wunderbar cremige und vollmundige Konsistenz. Lecithin enthält u.a. die mehrfach ungesättigte Fettsäure Linolsäure und kann so helfen, einen normalen Blutcholesterinspiegel zu erhalten. Außerdem ist Lecithin eine wichtige natürliche Quelle für Cholin, das zu einer normalen Funktion des Leberstoffwechsels beiträgt.

 

Kefir-Smoothie mit Banane

Kefir-Smoothie mit Banane und Beeren

 

  • Beschreibung: "Guten Morgen!" Kefir-Smoothie mit Banane ruckzuck selbst zaubern
  • Gericht: Frühstück, Drink, Küche: Europäisch
  • Schlagworte: Kefir, Smoothie, Banane, Erdbeeren, Milchkefir, Kefir-Frühstück, Fermentation, Vegetarisch, DIY
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten , Zubereitungszeit: 5 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen, Nährwert (in Kcal): 173 (ca.) pro Portion,
  • Autor: , Veröffentlicht am:

 

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