Wasserkefir: Die besten Rezepte und Ansätze

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Die Wasserkefir-Kultur ist so robust, dass Sie schon bei der Fermentation Zutaten aller Art beifügen können und so ein immer wieder überraschendes Getränk erhalten. Die folgenden Rezepte werden also direkt mit den Kefirkristallen angesetzt.

Hier finden Sie alle Rezepte, bei denen das fertige Wasserkefir-Getränk verwendet wird. Der frische Geschmack erinnert an Bitter Lemon und verfeinert viele Drinks und Desserts. Auch als süßer Kontrast in bitteren Salaten oder deftigen Gerichten macht Wasserkefir eine gute Figur!

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