Heißer Kombucha mit winterlichen Gewürzen
Heißer Kombucha mit winterlichen Gewürzen wie Zimt, Ingwer, Vanille und Sternanis ist das ideale Getränk für kalte und dunkle Wintertage! Das leckere Rezept wärmt euch dank des frischen Ingwers von innen und hilft auch bei trockenem Hals und gereizten Schleimhäuten.
Als Zutaten benötigt ihr nur:
- 500 ml Kombucha (fermentiert von eurem eigenen Kombucha-Pilz)
- 1 Stück frischen Ingwer
- Winterliche Gewürze nach Wahl: 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 1 Vanilleschote (ausgekratzt), Orangen- und Zitronenscheiben (Bio, mit Schale)
- optional: 1-2 Zweige Minze, Honig oder Vollrohrzucker zum Süßen
Die Zubereitung:
- Den Kombucha, den ihr am besten nach unserem Kombucha-Rezept hergestellt habt, in einen Topf geben und alle Gewürze hinzufügen.
- Vorsichtig erhitzen, dabei aber nicht kochen (etwa 60-80 Grad). Mindestens 20 min. ziehen lassen.
- Die Zutaten abseihen (wenn sie euch stören) und das Getränk im Glas servieren.
- Wer es mag, kann das Kombucha-Heißgetränk zusätzlich mit einem Zweig Minze aufgießen oder nach Wunsch nachsüßen.
Tipp: Falls der Kombucha zu sauer schmeckt, helfen 1-2 Prisen Natronpulver, die kurz vor dem Ausschenken untergerührt werden. Das mildert die Säure beträchtlich.
Lesetipp
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Heißer Kombucha mit winterlichen Gewürzen
- Beschreibung: Heißer Kombucha mit winterlichen Gewürzen
- Gericht: Getränke, Heißgetränke, Tee, Erkältungstee, Küche: Asien
- Schlagworte: Kombucha, Tee, winterlich, Heißgetränk, Ingwertee, Gewürze, Kombucha-Rezept, Vegan, Vegetarisch
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten , Kochzeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Portionen, Nährwert (in Kcal): 55 (ca.) pro Portion,
- Autor: Wellness-Drinks, Veröffentlicht am: 1.7.2019
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